Weiße Bohnen mit Peperoni und Speck

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Weiße Bohnen mit Peperoni und Speck

Name: Weiße Bohnen mit Peperoni und Speck
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g weiße Bohnen; 150 g Peperoni; 100 g Gehackter Speck; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Geriebener Knoblauch; 100 g Kirschtomaten; nach geschmack Koriander und Schnittlauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Paprika; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

weiße Bohnen200 g
Peperoni150 g
Gehackter Speck100 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Geriebener Knoblauch1 esslöffel
Kirschtomaten100 g
Koriander und Schnittlauch nach geschmack
Salz nach geschmack
Paprika nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Ich habe die Bohnen 2 Stunden eingeweicht und 15 Minuten mit Wasser und Salz al dente gekocht, das Wasser abgegossen und beiseite gestellt.
In einer Pfanne habe ich den Speck und die Peperoni hinzugefügt und bei schwacher Hitze gut gebraten, ich habe kein Öl hinzugefügt, ich habe das Fett aus dem Speck und den Peperoni selbst verwendet.
Ich fügte den Knoblauch hinzu und sautierte zusammen, fügte die Zwiebel und die Gewürze hinzu. Ich fügte die Bohnen und heißes Wasser hinzu, bedeckte die Pfanne und ließ sie 10 Minuten kochen, fügte schließlich die Tomaten und den grünen Geruch hinzu und stellte die Hitze ab.