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weiße Soße
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Juliana raquel
@lar_da_juju- Zutaten
- Rezept
- Butter2 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- Vollmilch200 ml
- Salz nach geschmack
- Saison1 einheiten)
- Sauerrahm200 ml
- Wasser100 ml
- Brokkoli in kleinen Röschen "al dente" gegart80 g
- geriebener Parmesan100 g
- Al dente gekochte Nudeln500 g
- Geben Sie die Butter in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei starker Hitze, um sie zu schmelzen.
- Fügen Sie das Weizenmehl hinzu und rühren Sie eine halbe Minute ohne Unterbrechung um, ohne dass es braun wird.
- Fügen Sie nach und nach die Hälfte der Milch hinzu, rühren Sie ständig um und kochen Sie 1 Minute lang oder bis sie glatt und dickflüssig sind.
- Fügen Sie die Gewürze (ich habe Sazon verwendet), das Salz, die Sahne, die restliche Milch, das Wasser, den Brokkoli und den geriebenen Käse hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren oder bis sie durchgewärmt sind.
- Vom Herd nehmen, den Ordner beträufeln und sofort servieren.
- Ich habe ein paar Oliven zum Dekorieren darauf gelegt. (Optional)
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