Teilen
weiße Soße ohne Milch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Cíntia Costa
@cintiacosta- Zutaten
- Rezept
- Pflanzenmilch (ich habe Kastanienmilch verwendet)500 ml
- Maisstärke2 esslöffel
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Muskatnuss1 teelöffel
- Löst die Maisstärke mit etwas Milch auf, damit sich keine Klümpchen bilden. Reservieren.
- In einer tiefen Pfanne die Zwiebel und den fein gehackten Orangensaft in Olivenöl (oder Butter, falls Teil Ihrer Ernährung) anschwitzen.
- Kastanienmilch und verdünnte Stärke hinzugeben.
- Mit Muskatnuss (frisch gerieben oder gemahlen), Salz und Pfeffer würzen.
- Zwischen 5 und 10 Minuten kochen, bis es eingedickt ist, gelegentlich umrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
- Wenn es für Ihren Geschmack zu flüssig ist, reduzieren Sie es oder geben Sie länger etwas verdünntere Stärke hinzu.
- Wenn es zu dick wird, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu (denken Sie daran, das Salz anzupassen, damit es nicht "wässrig" wird).
- Wenn Sie Käse essen, schmeckt diese Sauce mit etwas dankbarem Parmesan am Ende noch besser.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hausgemachte Eiscreme
Durch
Party-Snacks
Durch
Tilapia Stroganoff
Durch
Geröstete und gefüllte arabische Kibe
Durch
