Wurstgurken

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Wurstgurken

Name: Wurstgurken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Japanische Gurke; 1 einheiten) Karotte; 10 einheiten) Gekochte Würste; 1/2 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Koriander; 4 esslöffel Olivenöl; 250 ml Essig; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

20 portionen

Mario De

@mariodevincenzi

Zutaten
Rezept

Japanische Gurke1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Gekochte Würste10 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Koriander nach geschmack
Olivenöl4 esslöffel
Essig250 ml
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Die Karotte in kleine Scheiben schneiden und 3 Minuten kochen lassen. Abgießen und mit Eiswasser waschen. In eine Schüssel geben.
Die Gurke in kleine Scheiben schneiden und in dieselbe Schüssel geben.
Zwiebel und Koriander hacken. Gib es in die Schüssel.
Braten Sie die Würste gut an. In größere Runden schneiden. Gib es in die Schüssel.
Öl, Essig, Salz und Pfeffer hinzugeben. gut kneifen.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Essig wirkt als Konservierungsmittel. Im Kühlschrank hält es bis zu 1 Monat.