Xinxim-Huhn

Diese einfache und köstliche Hähnchen-Xinxim-Rezept, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, stammt von der talentierten Chefköchin Lili Almeida, die Teil der DeliRec-Plattform ist und ihre fantastische Küche teilt. Auf ihrer Seite finden Sie viele andere köstliche Rezepte, darunter viele, die Garnelen auf eine andere Art und Weise zubereiten und sicherlich dazu verleiten werden, sie auszuprobieren, genauso wie dieses Hähnchen-Xinxim. Wundervolle Desserts sind auch ihre Spezialität! Lassen Sie sich von ihrem Quindim da Lili und vielen anderen verführen, die Sie dort finden werden. Wenn Sie gerne kochen und neue Dinge lernen möchten, die viel von der nordöstlichen Küche haben, lassen Sie sich von der Chefköchin inspirieren und machen Sie in der Küche erfolgreich weiter.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Hähnchen-Xinxim

Das Hähnchen-Xinxim ist ein typisch bahianisches Gericht und hat dieses besondere Gewürz und das berühmte Dendê-Öl, ein gemeinsames Zutat in der nordöstlichen Küche. Genau wie unzählige andere Gerichte, die von der brasilianischen Gastronomie geliebt werden, hat das Hähnchen-Xinxim seine afrikanischen Wurzeln in der schwarzen Geschichte, die einen großen kulturellen Beitrag in unserem Land hat.

Wussten Sie, dass Hähnchen-Xinxim ein vielseitiges Gericht ist und als Beilage für verschiedene andere Gerichte dient?

Neben all dieser reichen Kulturgeschichte hat dieses Gericht auch eine Verbindung zum Candomblé und zur Umbanda und dient als eine Art Opfergabe. Eines dieser Opfergaben-Praktiken verwendet das Hähnchen-Xinxim als Geschenk für Oxum, die Göttin der Flüsse und süßen Gewässer. Die Kraft dieser Göttin steht im Zusammenhang mit Geburt und Fruchtbarkeit. Ein einfaches Rezept für einige, aber es trägt eine immense Geschichte, die aus alten Zeiten stammt.

Obwohl es ein typisch bahianisches und nordöstliches Gericht ist, ist die Beliebtheit des Hähnchen-Xinxim nicht so hoch wie bei anderen Gerichten dieses Staates, wie dem Garnelenbobó, den Moquecas und dem Vatapá, die in ganz Brasilien sehr bekannt sind. Man kann sagen, dass es ein eher regionales Rezept ist.