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Zitrusreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Thayse Lobo
@thayselobonutri- Zutaten
- Rezept
- Basmati- oder Jasminreis100 g
- Zitronengras-Infusion200 ml
- Zwiebel1/4 einheiten)
- Zerdrückter Knoblauch1 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Kurkuma oder würziger Paprika1 dessertlöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Sesam nach geschmack
- Bereiten Sie einen Aufguss aus Zitronengras zu und reservieren Sie ihn. Waschen Sie den Reis, bis die gesamte Stärke herauskommt, und dünsten Sie dann die Zwiebel und den Knoblauch (1 Nelke) in Olivenöl an. Den gewaschenen Reis und dann den Zitronengrasaufguss hinzugeben. Stellen Sie das Salz ein und warten Sie, bis der Reis gar ist. Wenn es fast gar ist, fügen Sie Kurkuma oder Paprika hinzu. Fügen Sie so viel schwarzen Pfeffer wie nötig hinzu und servieren Sie es garniert mit schwarzem Sesam.
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