Zucchini-Farfa

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Zucchini-Farfa

Name: Zucchini-Farfa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Zwiebel; 2 esslöffel Margarine; 1 einheiten) Gemüsebrühe; 2 einheiten) Mittelgroße Zucchini auf der groben Reibe geraspelt; 2 einheiten) Geschlagene Eier; 1 tassen) kochendes Wasser; 2 esslöffel Gehackte Petersilie; 1 esslöffel gehacktes Basilikum; 1 tassen) rohes Maniokmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Leydiani Nogueira

@leydidescobrindoerepartindo

Zutaten
Rezept

Zwiebel1 einheiten)
Margarine2 esslöffel
Gemüsebrühe1 einheiten)
Mittelgroße Zucchini auf der groben Reibe geraspelt2 einheiten)
Geschlagene Eier2 einheiten)
kochendes Wasser1 tassen)
Gehackte Petersilie2 esslöffel
gehacktes Basilikum1 esslöffel
rohes Maniokmehl1 tassen)

In einem mittelgroßen Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebel goldbraun anschwitzen.
Die Zucchini und die im kochenden Wasser aufgelöste Brühe hinzugeben. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten garen.
Eier, Basilikum und Petersilie hinzufügen und schnell mit einer Gabel umrühren.
Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es gut, bis es durchgewärmt ist. Heiß servieren.