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Arepas
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Danilo Calegari
@dan_calegari- Zutaten
- Rezept
- Weißes Maismehl (ich habe Harina-Pfanne verwendet)300 g
- Feines Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Öl1 kaffeelöffel
- Warmes Wasser220 ml
- Mozzarella-Käse1 esslöffel
- Butter nach geschmack
- Mischen Sie das Salz, den schwarzen Pfeffer und das Mehl in einem Behälter, in dem Sie das Wasser hinzufügen und den Teig mischen können.
- Fügen Sie das fast kochende Wasser und das Öl zum bereits gewürzten Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig homogen ist und sich von den Händen und dem Behälter löst.
- Formen Sie die Arepas, traditionell sind sie kreisförmig mit einer Dicke von etwa 1,5 Fingern.
- In eine sehr heiße Pfanne etwas Butter geben und dann die Arepa bereits modelliert, von beiden Seiten leicht angebraten wie ein Brot auf die Grillplatte legen.
- Nachdem Sie die Arepas auf der heißen Platte passiert haben, öffnen Sie sie einfach in der Mitte und füllen Sie sie mit allem, was Sie wollen.
Etikett
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