Argentinische Empanada Salta

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Argentinische Empanada Salta

Name: Argentinische Empanada Salta
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 kg Weizenmehl; 1 esslöffel Salz; 300 g Geschmolzene Margarine; 1 nach geschmack Öl zum Leasing; 1 einheiten) Edelstein; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) geriebene Zwiebel; 2 einheiten) Zerkleinerter Knoblauch; 500 kg Hackfleisch; 3 einheiten) Gehackte Salzkartoffeln; 4 einheiten) Gehackte gekochte Eier; 1 esslöffel Kreuzkümmel; 1 tassen) Schnittlauch und Petersilie oder grüner Geruch; 1 nach geschmack Salz zum Würzen des Fleisches; 300 ml Warmes Wasser ca.

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

25 portionen

Jonathan Pereyra

@jonathanpereyra

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 kg
Salz1 esslöffel
Geschmolzene Margarine300 g
Öl zum Leasing1 nach geschmack
Edelstein1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
geriebene Zwiebel1 einheiten)
Zerkleinerter Knoblauch2 einheiten)
Hackfleisch500 kg
Gehackte Salzkartoffeln3 einheiten)
Gehackte gekochte Eier4 einheiten)
Kreuzkümmel1 esslöffel
Schnittlauch und Petersilie oder grüner Geruch1 tassen)
Salz zum Würzen des Fleisches1 nach geschmack
Warmes Wasser ca.300 ml

Mehl, Salz und Margarine in eine Schüssel geben und mit den Fingern mischen, bis sich Krümel bilden. Fügen Sie warmes Wasser hinzu, bis der Teig homogen ist und nicht an Ihren Händen klebt. Reservieren. Für die Füllung das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebel, den Knoblauch und das Fleisch anbraten, bis das gesamte Wasser trocken ist. Kreuzkümmel, Salz und 5 Minuten anbraten, Herd abschalten, Kartoffeln und gekochte und gehackte Eier dazugeben und abkühlen lassen. Öffnen Sie den Teig mit dem Nudelholz, schneiden Sie Scheiben, mit einem Ausstecher oder mit dem Mund eines Glases, legen Sie die Füllung hinein und schließen Sie den gesamten Rand, indem Sie den Teig flechten. In eine gefettete Form mit Öl legen, mit dem Eigelb bestreichen, in den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. es passt.