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Auberginen-Empanada
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Aline Moz
@alinemoz- Zutaten
- Rezept
- Aubergine1 einheiten)
- Semmelbrösel100 g
- Paprika1 teelöffel
- Salz nach geschmack
- Weizenmehl1 tassen)
- Pflanzenmilch1/2 tassen)
- Leinsamenmehl50 g
- Die Aubergine in bis zu 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 10 Minuten in Salzwasser einweichen.
- Mehl, Milch, Paprikapulver und Salz mischen.
- In einer Schüssel Semmelbrösel und Leinsamen mischen.
- Die Auberginenscheiben in der Mehl-Milch-Mischung und dann in den Semmelbröseln wenden.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis er gut beschichtet ist.
- In heißem Öl anbraten.
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