Avocado-Toast (pochiertes Ei)

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Avocado-Toast (pochiertes Ei)

Name: Avocado-Toast (pochiertes Ei)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Brot auf der Grillplatte mit Butter; 1/2 einheiten) Avocadopüree mit Zitrone, Olivenöl und Salz; 1 einheiten) Ei; 1 nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Olivenöl; 3 esslöffel Essig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

1 portionen

Carol Paggiaro

@carolpaggiaro

Zutaten
Rezept

Brot auf der Grillplatte mit Butter1 einheiten)
Avocadopüree mit Zitrone, Olivenöl und Salz1/2 einheiten)
Ei1 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer und Olivenöl1 nach geschmack
Essig3 esslöffel

Die Brotscheibe mit Butter anbraten.
Die Hälfte der Avocado pürieren und mit Zitrone, Salz und Olivenöl würzen.
In einer kleinen Pfanne mit dickerem Boden Wasser hinzufügen und wenn die ersten Blasen erscheinen, die Hitze reduzieren (NICHT KOCHEN LASSEN). Essig hinzugeben. Machen Sie mit einem Pfannenwender einen Wirbel gemäß dem Video und fügen Sie das Ei ohne Schale in die Mitte hinzu. 3 bis 4 Minuten einwirken lassen und vorsichtig entfernen.
Zusammenbau: Brot + Avocado + pochiertes Ei und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl abschließen.