Bananen-Hafer-Muffins

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Bananen-Hafer-Muffins

Name: Bananen-Hafer-Muffins
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Zwergbanane; 1 tassen) Brauner Zucker; 180 ml Magermilch; 2 esslöffel Daisy Light; 300 g Hafermehl; 180 g Weizenmehl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 150 g Rosinen (optional); 4 einheiten) In Schnee geschlagenes Eiweiß

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

12 portionen

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Zutaten
Rezept

Zwergbanane3 einheiten)
Brauner Zucker1 tassen)
Magermilch180 ml
Daisy Light2 esslöffel
Hafermehl300 g
Weizenmehl180 g
Chemische Hefe1 esslöffel
Rosinen (optional)150 g
In Schnee geschlagenes Eiweiß4 einheiten)

Die Bananen mit dem Zucker, der Milch und der Butter in einem Mixer cremig schlagen und beiseite stellen.
Separat Hafer- und Weizenmehl, Hefe und Rosinen mischen. Die Bananencreme zugeben und gut verrühren.
Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in gefettete Muffinformen oder Tortenformen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

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