Bananen-Muffins/Kuchen.

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Bananen-Muffins/Kuchen.

Name: Bananen-Muffins/Kuchen.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Reife und pürierte Bananen; 02 einheiten) Eier; 90 ml Öl; 11/2 tassen) Weizenmehl; 1/3 tassen) Raffinierter Zucker; 1/2 teelöffel Backpulver; 1/2 teelöffel Salz; 1 teelöffel Kuchenhefe; nach geschmack Brauner Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

Carla cristina

@cozinhando_eudaqui_vcdai

Zutaten
Rezept

Reife und pürierte Bananen1 einheiten)
Eier02 einheiten)
Öl90 ml
Weizenmehl11/2 tassen)
Raffinierter Zucker1/3 tassen)
Backpulver1/2 teelöffel
Salz1/2 teelöffel
Kuchenhefe1 teelöffel
Brauner Zucker nach geschmack

Art und Weise zu tun Backofen auf 200°C vorheizen und 12 Muffinförmchen auf dem Backblech oder in Kuchenformen vorbereiten.
Bananen pürieren. Die Eier in einer Schüssel mit Öl verquirlen und beiseite stellen.
In einem anderen Teller die trockenen Zutaten mischen: Weizenmehl, Zucker, Bikarbonat, Backpulver und Salz, die Eiermischung nach und nach zum Mehl hinzufügen
(es wird ein sehr teigiger Teig). Dann die pürierten Bananen hinzugeben und gut vermischen.
Legen Sie eine Bananenscheibe in jede Einheit. Streuen Sie vor dem Backen braunen Zucker über die Oberseite der Muffins. Dadurch werden sie oben knusprig.
In den Förmchen verteilen und etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, oder bis ein Zahnstocher sauber heraussticht 😃 Sie können es auch in diesen Brotformen machen, es ist ein Kuchen 🥰