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Bananenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
10 portionen
Leidy Pacheco
@leidypacheco- Zutaten
- Rezept
- Banane04 einheiten)
- Eier04 einheiten)
- Brauner Zucker01 tassen)
- Kokos- oder Sonnenblumenöl1/2 tassen)
- Erdnuss1/2 tassen)
- Gemahlene Nelken01 teelöffel
- Gemahlener Zimt01 esslöffel
- Hafermehl02 tassen)
- Chia01 esslöffel
- Flachs01 esslöffel
- Zu Kastanie zerkleinert01 tassen)
- Hefepulver01 esslöffel
- Bananen geschnitten im Sinne der Verpflichtung04 einheiten)
- Bananen, Eier, Öl und Erdnüsse, Zimt und Nelken in einem Mixer pürieren. Weiter schlagen und den braunen Zucker hinzufügen. Reservieren.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten (Hafermehl, Chia, Leinsamen), fügen Sie die zerkleinerten Paranüsse und die Hefe hinzu Fügen Sie die Flüssigkeit aus dem Mixer hinzu und rühren Sie langsam und vorsichtig, ohne zu schlagen
- Die Hälfte dieses Teigs in die Form geben (ich verwende den englischen Kuchen) und einige Bananenscheiben auf den Teig legen. Den restlichen Teig beigeben, die anderen Bananenscheiben schräg darauf legen. Mit Zimt bestreuen, einige ganze Kastanien dazugeben und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 bis 35 Minuten backen.
- Machen Sie den Zahnstocher-Test. Lassen Sie es warm und entformen. Es ist ein saftiger und duftender Kuchen.
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