Bananenmuffins

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Bananenmuffins

Name: Bananenmuffins
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1.1/2 tassen) Vollkornmehl; 1/2 tassen) Haferflocken; 1.1/2 tassen) Brauner Zucker; 3 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Öl; 4 einheiten) Bananenpüree; 1 esslöffel Zimtpulver; 1 esslöffel Backpulver; nach geschmack Kastanien, Walnüsse, Rosinen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

12 portionen

Paula Schulz

@nacozinhadapaula

Zutaten
Rezept

Vollkornmehl1.1/2 tassen)
Haferflocken1/2 tassen)
Brauner Zucker1.1/2 tassen)
Eier3 einheiten)
Öl1/2 tassen)
Bananenpüree4 einheiten)
Zimtpulver1 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
Kastanien, Walnüsse, Rosinen nach geschmack

Mischen Sie in einer Schüssel Eier, Öl und Zucker und schlagen Sie mit einem Löffel (dieses Rezept verwendet keinen Mixer oder Mixer!) Mehl, Haferflocken und Bananenpüree nach und nach einarbeiten. Zum Schluss Zimt, Backpulver und nach Belieben Kastanien dazugeben. Tipp: Brechen Sie die Kastanien in kleinere Stücke
Den Teig in eine gefettete Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 25 Minuten backen.