Brasilien

Reife und pürierte Bananen

Eier

Weizenmehl

raffinierter Zucker

Natriumbicarbonat

Backpulver

Salz

Brauner Zucker zum Bestreuen

Bananenmuffins

Bata os ovos com óleo em uma tigela e reserva. 

Die Eier in einer Schüssel mit Öl verquirlen und beiseite stellen.

Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal, vá adicionando a mistura de ovos à farinha aos poucos (irá ficar uma massa bem pastosa). 

In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Weizenmehl, Zucker, Bikarbonat, Backpulver und Salz, die Eimischung nach und nach zum Mehl geben (es wird ein sehr pastöser Teig).

Depois junte as bananas amassadas e mexa, unte uma forma e coloque  a massa por cima da massa coloque rodelas de banana sobre elas, polvilhe açúcar mascavo por cima do muffins antes de assar.

Dann die zerdrückten Bananen hinzufügen und umrühren, eine Pfanne einfetten und den Teig auf den Teig legen, Bananenscheiben darauf legen, vor dem Backen braunen Zucker über die Muffins streuen.

Bananenmuffins

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