Brasilien

Milch

Margarine

Weizenmehl

Hühnerbrühepulver

Gewürze Petersilie Schnittlauch getrockneter Knoblauch, Salz, Paprika, Oregano

Brotmehl

Kaltes Wasser mit Salz

Basisteig für Snacks

Numa panela grande coloque o leite, a margarina, o caldo de galinha, os temperos, mexa bem e deixa ferver 
Abaixe o fogo e coloque a farinha de trigo e mexa com força com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela..o ponto é quando vc coloca o dedo e não pega no seu dedo.
Coloque numa forma e vá amassando ela, eu vou fazendo bolinhas do tamanho que eu quero e depois coloco o recheio da minha preferência ..pode ser queijo, presunto e queijo, carne moída, carne seca e frango desfiado..depois dava os formatos e passe na água gelada com sal e farinha de rosca...

Milch, Margarine, Hühnerbrühe und Gewürze in einen großen Topf geben, gut umrühren und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie das Weizenmehl hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis es den Boden der Pfanne verlässt. Der Punkt ist, wenn Sie Ihren Finger legen und Ihren Finger nicht nehmen.
Bringen Sie es in eine Form und kneten Sie es, ich mache Bällchen in der Größe, die ich möchte, und dann gebe ich die Füllung meiner Wahl hinzu und in Eiswasser mit Salz und Paniermehl passieren...

Panela
Forma

Basisteig für Snacks

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