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Bratwurstbrötchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
10 portionen
Aline Palma
@diario_da.aline- Zutaten
- Rezept
- warme Milch250 ml
- Bio-Trockenhefe10 g
- Eier2 einheiten)
- Zucker3 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Öl2 esslöffel
- Margarine2 esslöffel
- Weizenmehl1 kg
- Würstchen12 einheiten)
- Eigelb zum Bestreichen1 einheiten)
- In eine große Schüssel warme Milch, Zucker, Eier, Öl, Margarine und Hefe geben. Gut mischen
- Fügen Sie das Salz hinzu. Und das Mehl nach und nach, bis Sie eine homogene Masse erhalten, die nicht an Ihren Händen klebt.
- Den Teig gut durchkneten
- Den zerstampften Teig in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken. 1 Stunde ruhen lassen
- Legen Sie den Teig auf eine Bank, öffnen Sie den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes und schneiden Sie ihn dann in Streifen.
- Rollen Sie den Teig in die bereits gekochten Würste
- Mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit etwas Oregano bestreuen.
- Im heißen Ofen goldbraun backen
Etikett
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