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Brioche
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
6 portionen
Clarice Ledur
@clariceledur- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl450 mg
- Milch250 ml
- Brothefe10 mg
- ungesalzene Butter150 mg
- Salz1 teelöffel
- Zucker1 esslöffel
- Ei3 einheiten)
- Milch, Zucker und Butter auf 38 Grad erhitzen.
- Mehl und Hefe in die Rührschüssel geben.
- Fügen Sie die warme Milchmischung hinzu, fügen Sie die mit dem Salz geschlagenen Eier hinzu
- Schlagen, bis sich der Teig von den Seiten des Mixers löst.
- In einer großen Schüssel aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Die Förmchen mit reichlich Butter einfetten
- Den Teig in die Förmchen geben und nochmals gehen lassen.
- Backen, bis sie golden sind. entformen
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