Brötchen mit Schinken und Käse

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Brötchen mit Schinken und Käse

Name: Brötchen mit Schinken und Käse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 kg Weizenmehl; 1 einheiten) Hühnerbrühe (knor); 500 ml Wasser; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Gewürze; 300 g Schinken; 300 g Mozzarella; 1 nach geschmack Semmelbrösel, Wasser und Weizen (zum Panieren)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

20 portionen

juliana Vieira

@docelardaju

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1/2 kg
Hühnerbrühe (knor)1 einheiten)
Wasser500 ml
Salz1 nach geschmack
Gewürze1 nach geschmack
Schinken300 g
Mozzarella300 g
Semmelbrösel, Wasser und Weizen (zum Panieren)1 nach geschmack

Fügen Sie in einer Pfanne Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn bräunen, mischen Sie die Gewürze Ihrer Wahl und Salz.
Nachdem Sie das Wasser und den Knor hinzugefügt haben, lassen Sie es kochen
Den Weizen auf einmal hinzugeben und gut verrühren, der Teig wird schwer, aber so ist das, wenn er sich vom Topfboden zu lösen beginnt, ist er fertig
Sobald es abgekühlt ist, können Sie mit der Herstellung der Bällchen beginnen, den Schinken und den Käse in Stücke schneiden, die Bällchen zubereiten und füllen
In einem Behälter etwas Wasser und Weizen hinzufügen, gut vermischen, nachdem die Kugeln im Wasser mit Weizen und dann in den Semmelbröseln passiert haben
Führen Sie den Vorgang mit dem gesamten Teig durch und bereiten Sie ihn vor, um ihn in heißem Öl zu braten. Hinweis: Dies ist der gleiche Teig, um Unterkeulen und Risolen herzustellen