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Burrata Caprese
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Jessica Dalet
@meuladochef.- Zutaten
- Rezept
- Burrata Light1 einheiten)
- Kirschtomate200 g
- Frischer Basilikum nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Knoblauch3 g
- Geschnittenes Ciabattabrot1 einheiten)
- Parmesan50 g
- Nüsse nach geschmack
- Die Tomaten mit dem Knoblauch in eine Bratpfanne geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen und backen.
- Während die Tomaten rösten, das Pesto zubereiten, Basilikum, Parmesanöl und Walnüsse in einem Mixer pürieren, bis eine Paste entsteht.
- Die Tomaten aus dem Ofen nehmen, auf einer Platte anrichten und die Burrata darauf legen, mit dem Pesto abschließen und mit dem Ciabattabrot servieren.
Etikett
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