Caponata der Aubergine

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Caponata der Aubergine

Name: Caponata der Aubergine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Aubergine; 2 einheiten) Zwiebel; 5 einheiten) Knoblauch; 5 einheiten) Kernlose Tomate; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 1 einheiten) Grüner Pfeffer; 1 kaffeelöffel Salz; 100 g Rosinen; 200 ml Olivenöl; 1 tassen) Olive; 1/2 tassen) Kastanien

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

10 portionen

Ana Clara

@anapossi

Zutaten
Rezept

Aubergine3 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauch5 einheiten)
Kernlose Tomate5 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Grüner Pfeffer1 einheiten)
Salz1 kaffeelöffel
Rosinen100 g
Olivenöl200 ml
Olive1 tassen)
Kastanien1/2 tassen)

Alle Zutaten in kleine Quadrate schneiden, auf eine Platte legen und mit dem gesamten Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und für 45 Minuten in den Ofen stellen, alle 15 Minuten umrühren, um das gesamte Gemüse gleichmäßig zu garen!! mit Toast servieren