Caprese-Cherry-Tomaten 🍅

Foto aus dem Caprese-Cherry-Tomaten 🍅 - Caprese-Cherry-Tomaten 🍅 Rezept auf DeliRec

Caprese-Cherry-Tomaten 🍅

Name: Caprese-Cherry-Tomaten 🍅
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 500 g Kirschtomate; 1 einheiten) Ricotta; 1 einheiten) Joghurt; 2 einheiten) Basilikum; 200 ml Olivenöl; 1 einheiten) Knoblauch; 50 g Cashewnüsse; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Muskatnuss

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

DeliRec

@delirec

Zutaten
Rezept

Kirschtomate500 g
Ricotta1 einheiten)
Joghurt1 einheiten)
Basilikum2 einheiten)
Olivenöl200 ml
Knoblauch1 einheiten)
Cashewnüsse50 g
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Muskatnuss nach geschmack

Sahne mit Ricotta, Joghurt, Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat in einem Mixer schlagen.
Die Tomaten putzen, halbieren und die Kerne entfernen
Die Idee ist, die Tomaten in eine Schale zu verwandeln, um sie mit der Ricotta-Creme zu füllen
Die Basilikumsaucen desinfizieren und die kleinsten und schönsten zum Fertigstellen aufbewahren, in einer Schüssel mit Eiswasser belassen
In einem Mixer den Rest des Basilikums mit dem Knoblauch (ohne Kern), dem Olivenöl, bis alles bedeckt ist, dem Salz, dem schwarzen Pfeffer und den Cashewnüssen schlagen
Nicht zu lange schlagen, da Basilikum dunkel werden kann!
Die Ricotta-Creme in einen Spritzbeutel geben oder mit einem kleinen Löffel die Tomaten füllen
Mit einem Hauch Pesto, dem kleinen Basilikum abschließen und fertig!
Sie können mit den Tomaten an einem Stiel servieren, damit Ihre Gäste sie leichter aufnehmen können.