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Cassava-Kuchen cremig
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
1 portionen
Elaine Xavier
@lainedias- Zutaten
- Rezept
- Maniok500 g
- Eier3 einheiten)
- Milch250 ml
- Zucker175 g
- Butter oder Margarine2 esslöffel
- Kokosmilch (Flasche)1 einheiten)
- Kokosflocken50 g
- Den Maniok in sehr kleine Stücke schneiden und in einem Mixer mit Milch zu einem weichen Teig pürieren.
- Die Maniokmasse in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Eier, Zucker, Butter und Kokosmilch in einem Mixer etwa 4 Minuten schaumig schlagen.
- Die Flüssigkeit zum Teig geben, die Kokosnuss dazugeben und gut vermischen.
- Vereinigen Sie eine Form 22 mit Öl, lassen Sie den Teig und bringen Sie ihn in den Ofen bei 200° vorgeheizt von 40 Minuten bis 1 Stunde.
- Wenn Sie den Zahnstocher einführen, um zu prüfen, ob er bereits gebacken ist, kommt er schmutzig heraus. Seien Sie vorsichtig, denn selbst gebacken wird es in der Mitte weich.
- Wenn es abkühlt, wird es schwieriger, aber die Spitze ist wie ein Pudding.
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