Code Kuchen

Foto aus dem Code Kuchen - Code Kuchen Rezept auf DeliRec

Code Kuchen

Name: Code Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 08 Porções
Ingredients: 500 g Code; 700 g Kartoffel; 2 einheiten) Eier; 1 einheiten) Gehackte Petersilie; 1 nach geschmack Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

60 Min.(s)

08 portionen

Jessyca Fernanda

@casinha_da_jeh

Zutaten
Rezept

Code500 g
Kartoffel700 g
Eier2 einheiten)
Gehackte Petersilie1 einheiten)
Öl zum Braten1 nach geschmack

Zum Entsalzen den Kabeljau in einen großen Behälter geben und mit Wasser und Eiswürfeln bedecken. Lassen Sie es zwei Tage lang im Kühlschrank und wechseln Sie zweimal täglich Wasser und Eis.
Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie sehr weich sind. Drücken oder zerdrücken Sie es mit einer Gabel, als wollten Sie ein Püree machen. Reservieren.
Die Kabeljaufilets in eine Pfanne geben, mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen, bis sie gar sind. Warten Sie, bis er abgekühlt ist, legen Sie den Kabeljau in ein sauberes Tuch und drücken Sie ihn gut mit den Händen, bis er vollständig zerkleinert ist.
Kabeljau, Kartoffeln, Eier und Petersilie in einen Behälter geben und alles mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Knödel formen und bei 160°C oder mittlerer Hitze braten. Die Knödel auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitrone, Olivenöl und einem guten Wein servieren....