Couscous

Name: Couscous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Cornflakes; 50 g Kokosraspeln; 3 esslöffel Zucker; 1 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Caroline Lima

@ani_carolinevlog

Zutaten
Rezept

Cornflakes250 g
Kokosraspeln50 g
Zucker3 esslöffel
Wasser1 tassen)

Kombinieren Sie in einer Schüssel das Maismehl mit Zucker und Kokosraspeln. Gut mischen; Dann nach und nach das Wasser hinzugeben und mit den Händen vermischen; TIPP: Die genaue Wassermenge hängt von jedem Mehl ab und kann von Marke zu Marke variieren, daher ist der ideale Zeitpunkt, wenn Sie den Teig kneten, Ihre Hände essen und er nicht auseinanderfällt;
Diese Schüssel dann mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen;
Nach dieser Zeit noch einmal umrühren, so dass es sehr locker ist;
Wasser in die Couscous-Pfanne geben (nur die Hälfte des Wasserfachs); Dann den Dampfgarabfluss in die Couscous-Pfanne geben und die Mischung in die Couscous-Pfanne geben. TIPP: ralo vaporizador heißt das Sieb in der Couscous-Pfanne.
TIPP: Diesen Vorgang mit den Händen durchführen und nicht drücken, damit es später sehr fluffig wird. Abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten oder bis der Couscous fest ist;
Herd abschalten, Couscous aus der Couscous-Pfanne nehmen und mit Butter und gestreutem Zucker nach Geschmack servieren.