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Couscous aus dem Nordosten
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
1 portionen
Camila Ticianny
@amilaticianny- Zutaten
- Rezept
- Couscous-Paste1 tassen)
- Füllung nach Wahl Ich habe Carne do Sol verwendet300 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauch1 einheiten)
- Butter2 esslöffel
- Öl oder Olivenöl2 esslöffel
- Grüner Geruch (Koriander und Schnittlauch)1 einheiten)
- Das Carne do Sol zum Kochen bringen, wenn es weich ist, zerkleinern und in Öl oder Olivenöl zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch und der Petersilie anbraten. Hier kaufe ich vorgefertigtes Jerked Beef. Es macht es viel einfacher, aber Sie können jede Füllung verwenden, die Sie bevorzugen (Käse, Ei, Huhn, Hackfleisch).
- Den Couscousteig mit 100ml Wasser und einer Prise Salz 10min ruhen lassen.
- Hinweis: Ich habe die Mini-Couscous-Pfanne für 1 Portion verwendet, wenn Sie das Rezept im traditionellen Dreierformat zubereiten. Legen Sie einen Teil des Couscous, werfen Sie die Füllung und legen Sie den Rest des Couscous.
- 15 Minuten lang ins Feuer legen, ein Messer hineinstecken, wenn es sauber herauskommt, fertig, auf den Teller legen und die Butter darauf geben.
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