Cremiger Garnelenkuchen

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Cremiger Garnelenkuchen

Name: Cremiger Garnelenkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 250 g Butter; 2 einheiten) Eier; 1 teelöffel Salz; 1/2 tassen) Milch (nur bei Bedarf hinzufügen); 300 g Saubere Garnelen (Füllung); 1 einheiten) Zitrone; 1 kaffeelöffel Salz; 1 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zwiebel; 1 esslöffel Olivenöl; 100 g Palme; 50 g Erbse; 4 esslöffel Weizenmehl (zum Andicken); 200 ml Kokosmilch; 3 esslöffel Schnittlauch oder Petersilie; 1/2 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 1/2 tassen) Frischkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Géssica

@doce_lar_5g

Zutaten
Rezept

Weizenmehl500 g
Butter250 g
Eier2 einheiten)
Salz1 teelöffel
Milch (nur bei Bedarf hinzufügen)1/2 tassen)
Saubere Garnelen (Füllung)300 g
Zitrone1 einheiten)
Salz1 kaffeelöffel
Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
Palme100 g
Erbse50 g
Weizenmehl (zum Andicken)4 esslöffel
Kokosmilch200 ml
Schnittlauch oder Petersilie3 esslöffel
Fingerpfeffer für Mädchen1/2 einheiten)
Frischkäse1/2 tassen)

In einer Schüssel das Mehl und die Butter mit den Händen mischen, bis ein Krümel entsteht, dann die Eier, mischen. Dann das Salz hinzufügen, gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht, wenn er nicht an den Händen kleben bleibt, brauchen Sie die Milch nicht hinzuzufügen, aber wenn er immer noch an den Händen kleben bleibt, die Milch nach und nach hinzufügen, Mischen Sie, bis Sie den Punkt verstehen. In Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Garnelen mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Reservieren. Die Zwiebel in Öl anschwitzen, die Garnelen zugeben und andünsten. Palmherzen und Erbsen dazugeben und mischen. Unter ständigem Rühren das in der Kokosmilch verdünnte Mehl hinzugeben und einkochen, bis es eingedickt ist. Schnittlauch und Pfeffer dazugeben und abkühlen lassen.
Montage 👇🏻 Den Teig am Boden und an den Rändern eines Glasbehälters zusammenfügen und die Füllung auf den Teig gießen, dann die Füllung wieder mit dem Teig bedecken. Wenn alles bedeckt ist, ein Eigelb darauf streichen, in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 230 °C ca. 40 Minuten backen.