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Crispy Chicken (KFC-Art)
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
3 portionen
Roberta Pita
@comidatemsom- Zutaten
- Rezept
- Hühnerkeulen700 g
- Würzige Paparica1/2 teelöffel
- Knoblauch2 einheiten)
- Geflocktes Maismehl2 tassen)
- Zuckerfreies Maisgetreide1 tassen)
- Weizenmehl3 tassen)
- Peperoni-Pfeffer1 teelöffel
- Ei3 einheiten)
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach geschmack
- In einer Schüssel die Keulen mit Paprika, Salz, Pfeffer, gemahlenem Knoblauch und anderen Gewürzen würzen. Gut mischen und beiseite stellen.
- In der Küchenmaschine das Maismehl mit dem Maisflocken mahlen, bis es zu einer wird Mehl nicht zu fein und mit einigen ganzen Flocken. Reservieren.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Fouet schlagen und beiseite stellen. Separat das Weizenmehl und die Peperoni mischen. Reservieren.
- Jede Hähnchenkeule panieren, dann zuerst durch das Weizenmehl passieren für die geschlagenen Eier und schließlich für das Maismehl.
- Braten Sie die Keulen in heißem Öl, bis sie goldbraun und innen gar sind.
- Überschüssiges Öl ablassen.
Etikett
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