Croque Monsieur

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Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Brot; 2 einheiten) Mozzarella-Käse; 2 einheiten) Schinken; 300 ml Milch; 30 g Mehl; 30 g Butter; 50 g Parmesankäse; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Augusto Netto

@gutooliveira

Zutaten
Rezept

Brot2 einheiten)
Mozzarella-Käse2 einheiten)
Schinken2 einheiten)
Milch300 ml
Mehl30 g
Butter30 g
Parmesankäse50 g
Salz nach geschmack

Snack mit Brot, Mozzarella-Käse und Schinken
Für die Bechamelsauce: In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und nur so lange rühren, bis ein Keks duftet. Die Milch (muss kalt sein) nach und nach dazugeben und umrühren, bis sie bis zur Nackenspitze eindickt (mit dem Finger hinter den Löffel fahren, kommt die Soße nicht zurück, ist sie fertig).
Legen Sie den Snack auf eine Platte und gießen Sie die Sauce darüber.
Mit Parmesankäse abschließen und goldbraun backen.