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Der amerikanische Pfannkuchen oder der ölfreie frittierte Knödel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
16 portionen
Thais Santo
@tha_morada97- Zutaten
- Rezept
- Eier2 einheiten)
- Milch1 tassen)
- raffinierter Zucker4 esslöffel
- Sojaöl2 esslöffel
- gesiebtes Weizenmehl2 tassen)
- Salz (Prise)1 nach geschmack
- chemisches Hefepulver1 teelöffel
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Schokoladenstückchen (optional) nach geschmack
- Es gibt kein Geheimnis, mischen Sie einfach in der obigen Reihenfolge, Sie brauchen keinen Mixer, verwenden Sie den Holzlöffel, was immer Sie haben. Geben Sie Eier, Milch und Zucker hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie dann das Öl und den Weizen hinzu, wenn alles gut vermischt ist, fügen Sie das Salz und schließlich die Hefe hinzu. Typ: Wenn Sie Essenz hinzufügen möchten, geben Sie sie vor die Hefe. Schokolade ist nur für die, die es mit einer „Füllung“ wollen, mit Banane, Guave geht es auch wunderbar. Aber hier ist nur der Pfannkuchen erfolgreich. Zum Frittieren eine beschichtete Bratpfanne mit 1 Faden Öl einfetten, den Überschuss mit Küchenpapier entfernen, erhitzen und immer auf niedriger Stufe halten, mit Hilfe eines Löffels oder einer Schöpfkelle den Teig nach und nach gießen und dabei die Form bilden vorziehen Warten Sie, bis es „Kugeln“ bildet, um zu wissen, wann Sie es drehen müssen, prüfen Sie, ob es auf der Unterseite bereits golden ist. Wenden und die andere Seite bräunen. Tipp: Lassen Sie es nicht zu hoch, da es ein wenig wächst und in der Mitte roh sein kann. Dann probieren Sie einfach nach Belieben, dazu geben wir einen weichen Brigadeiro aus Nestmilch und Schokoladentropfen. Gefallen? Also liken, speichern und mit den Jungs teilen. 😉
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