Doguinhos

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Doguinhos

Name: Doguinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Bio-Trockenhefe; 5 esslöffel Zucker; 4 einheiten) Eier; 250 ml warme Milch; 250 ml Öl; 1 esslöffel Butter; 1 kg Weizenmehl; 500 g Wurst; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

20 portionen

Cristina Gomes

@cristina_gomes

Zutaten
Rezept

Bio-Trockenhefe2 einheiten)
Zucker5 esslöffel
Eier4 einheiten)
warme Milch250 ml
Öl250 ml
Butter1 esslöffel
Weizenmehl1 kg
Wurst500 g
Salz nach geschmack

Kochen und schneiden Sie die Wurst in 6 Stücke, vertikal und horizontal.
Milch, Öl, Eier, Butter, Zucker, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu und rühren Sie um, bis Sie eine homogene Masse erhalten, die sich von Ihren Händen löst.
Den Teig gut durchkneten und etwa eine Stunde ruhen lassen.
Nehmen Sie kleine Teigstücke, öffnen und schneiden Sie sie in eine rechteckige Form und rollen Sie das Wurststück im Teig.
Die Brötchen auf das Backblech legen, einfetten ist nicht nötig.
Leicht geschlagenes Eigelb bestreichen und goldbraun backen.