Donut-Minen

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Donut-Minen

Name: Donut-Minen
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 70 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Ganze Eier; 250 g Zucker; 3 esslöffel Butter; 1 teelöffel Backpulver; 1 esslöffel Salzammoniak; 240 ml Warme Vollmilch; 1 kg Weißes Weizenmehl; 1 einheiten) Vollei und Zimt (zum Bestreichen)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

70 portionen

To ino

@toinocozinha

Zutaten
Rezept

Ganze Eier3 einheiten)
Zucker250 g
Butter3 esslöffel
Backpulver1 teelöffel
Salzammoniak1 esslöffel
Warme Vollmilch240 ml
Weißes Weizenmehl1 kg
Vollei und Zimt (zum Bestreichen)1 einheiten)

Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Reservieren.
Die Hefe in der Hälfte der warmen Milch auflösen. Zur vorherigen Mischung hinzufügen und gut mischen.
Lösen Sie das Ammoniak in der restlichen warmen Milch auf. Zur vorherigen Mischung hinzufügen und gut mischen.
Das Mehl hinzufügen und mit den Händen kneten, bis der Teig ausrollt (wenn der Teig nicht mehr an den Händen klebt und sich leicht formen lässt).
Rollen Sie die Donuts in die gewünschte Form. Mit verquirltem Ei und Zimt bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen oder bis sie gar sind.