Brasilien

Kibbeh-Mehl

Weizenmehl

Hackfleisch

Wasser

Rinderbrühe

Große gehackte Zwiebel

Knoblauch (Nelke)

Minze Minze

Syrischer Pfeffer

Zucker

Apfelgrüner Geruch

Salz nach Geschmack

Einfache Kibe

Kochen Sie das Wasser mit der Fleischtablette

Em seguida despeje a farinha de trigo nesta água mexa um pouco e deixe reservado para hidratar, enquanto prepara os demais ingredientes. 

Gießen Sie dann das Weizenmehl in dieses Wasser, rühren Sie es ein wenig um und lassen Sie es beiseite, um es zu hydratisieren, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.

Misture no liquidificador a cebola o alho e hortelã com cheiro verde.

Zwiebel, Knoblauch und Minze mit grünem Duft im Mixer mischen.

Em seguida na água com a farinha para kibe, acrescente a carne moída,a mistura do liquidificador e os demais condimentos. Neste ponto,pode acrescentar um pouco mais de farinha,caso por algum motivo não atinja o ponto

Dann das Hackfleisch, den Mixer und die anderen Gewürze in das Wasser mit dem Kibe-Mehl geben. An dieser Stelle können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, falls es aus irgendeinem Grund nicht den Punkt erreicht

Misture bem e reserve por duas horas na geladeira. 

Gut verrühren und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Após esse período faça bolinhas com a massa, pressionando as pontas para formar o kibe. 

Nach dieser Zeit Kugeln aus dem Teig formen und die Enden zusammendrücken, um den Kibe zu formen.

Frite em óleo quente a 180°C de um lado e de outro até dourar. 

In heißem Öl bei 180°C von beiden Seiten goldbraun braten.

Também existe a opção de você assar e a opção de até comer cru. 

Es gibt auch die Möglichkeit für Sie zu backen und die Option, es sogar roh zu essen.

Einfache Kibe

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