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Einfacher und leckerer Auflauf
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
10 portionen
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrust (Angst)1 einheiten)
- Hühnerbrühe (Füllung)1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel (Füllung)1/2 einheiten)
- Gehackter Knoblauch (Füllung)2 einheiten)
- Grüner Geruch (Füllung) nach geschmack
- Tomatensauce (Füllung)3 esslöffel
- Salz (Füllung) nach geschmack
- Weizenmehl (Teig)2 tassen)
- Wasser (Teig)2 tassen)
- Hühnerbrühe (Paste)2 einheiten)
- Margarine (Teig)1 esslöffel
- Weizenmehl (zum Panieren)1 tassen)
- Semmelbrösel (zum Panieren)1 tassen)
- Milch (zum Panieren)2 tassen)
- Ei (zum Panieren)1 einheiten)
- Öl (zum Zubereiten von Teig/Füllung und Braten) nach geschmack
- Zubereitung der Füllung: Legen Sie die Hähnchenbrust in den Schnellkochtopf und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang. Auspacken und reservieren.
- Die Zwiebel in eine Pfanne geben und anschwitzen, bis sie durchscheinend ist.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis er gebräunt ist. Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt, da es das Rezept bitter macht.
- Danach die Hühnerbrühe hinzugeben.
- Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und braten Sie es ein wenig an.
- Fügen Sie die Tomatensauce und den grünen Geruch hinzu.
- Passen Sie das Salz an und stellen Sie es beiseite.
- Teig zubereiten: In eine Pfanne einen Faden Öl geben, die Hühnerbrühe anbraten und anschwitzen.
- Wasser und Margarine hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser sprudelt, das Mehl auf einmal hinzugeben und ständig umrühren, bis es eine Kugel bildet und die Pfanne verlässt. Reservieren.
- Ihre Coxinha ist fast fertig! Jetzt nur noch modellieren und braten!!
- Oberschenkel modellieren.
- Mischen Sie das Ei und die Milch und schlagen Sie leicht, nur um zu kombinieren. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Die Coxinhas durch das Weizenmehl passieren.
- Dann in die Ei-Milch-Mischung geben.
- Und schließlich in den Semmelbröseln.
- Als nächstes braten!!! Guten Appetit und gute Tasse!!!
Etikett
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