Brasilien

Weizenmehl

Sauerrahm

Salz

Einfaches Ofenpastell

Coloque o creme de leite e o sal numa tigela e adicione a farinha peneirada. Misture com as mãos ou na batedeira até virar uma massa consistente, semelhante a Massa de pão.

Dica: se a Massa continuar muito mole após amassar, polvilhe um pouco mais de farinha. Se ela ficar dura, adicione algumas colheres de sopa de água ou leite. 

Sahne und Salz in eine Schüssel geben und das gesiebte Mehl hinzugeben. Mit den Händen oder im Mixer zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, ähnlich wie Brotteig.

Tipp: Sollte der Teig nach dem Kneten noch zu weich sein, noch etwas Mehl einstreuen. Wenn es hart wird, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser oder Milch hinzu.

Deixe a Massa descansar por 10 minutos, desse jeito ficará mais firme e fácil para modelar. Com a ajuda de um rolo abra  a massa numa bancada enfarinhada e corte os discos com cerca de 12 cm de diâmetro. 

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, so wird er fester und lässt sich leichter modellieren. Mit Hilfe eines Nudelholzes den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Scheiben mit ca. 12 cm Durchmesser ausstechen.

Coloque o recheio de sua preferência, que pode ser doce ou salgado. Arrume os pastéis numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 20-30 minutos ou até dourar.

Dica: Pincele os pastéis com gema de ovo batida, para ficarem bem bonitinhos após assar.

Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl, die süß oder herzhaft sein kann. Den Teig auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-30 Minuten goldbraun backen.

Tipp: Die Teigtaschen mit verquirltem Eigelb bestreichen, damit sie nach dem Backen schön aussehen.

Depois do passo anterior, seu pastel de forno fácil está pronto! Bom apetite! 

Nach dem vorherigen Schritt ist Ihr einfaches Ofenpastell fertig! Genieße dein Essen!

Einfaches Ofenpastell

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