Empadinha

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Empadinha

Name: Empadinha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 3 tassen) Weizenmehl; 250 g Margarine; 3 einheiten) Gem - 1 zum Bürsten; 1 teelöffel Salz; 500 g Geschreddertes Hähnchen; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Zwiebel; 200 g Catupiry; nach geschmack Sa, schwarzer Pfeffer und Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

2 Studen

25 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Weizenmehl3 tassen)
Margarine250 g
Gem - 1 zum Bürsten3 einheiten)
Salz1 teelöffel
Geschreddertes Hähnchen500 g
Knoblauchzehe3 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Catupiry200 g
Sa, schwarzer Pfeffer und Olivenöl nach geschmack

Mischen Sie alle Zutaten, bis sie eine glatte und homogene Masse bilden. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit der Teig ruhen kann.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ein wenig Öl und die gehackte Zwiebel hinzufügen und braun werden lassen. Dann den zerdrückten Knoblauch hinzugeben und anbraten.
Fügen Sie dann das zerkleinerte Hühnchen und die Oliven hinzu, salzen Sie und würzen Sie es am liebsten und bräunen Sie es ein wenig an. Sobald das Hähnchen goldbraun ist, schalte die Hitze ab und füge den grünen Geruch und Catupiry hinzu und mische alles.
Nach 1 Stunde im Kühlschrank den Teig in die Tortenformen öffnen und füllen. Dann die Förmchen mit dem Teig verschließen und mit dem Eigelb bestreichen. Wenn Sie keine kleinen Formen haben, können Sie die große Form herstellen.
15 bis 20 Minuten im Ofen backen. Warten Sie zum Entformen, bis die Form abgekühlt ist.