Teilen
Empanada mit Peperoni und Coalho-Käse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
4 portionen
Paulinho Almeida
@drpauloalmeida- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl500 g
- Schweineschmalz150 g
- Bio-Hefe15 g
- Zucker15 g
- Salz10 g
- Olivenöl1 esslöffel
- Wasser200 ml
- Edelstein1 einheiten)
- Mischen Sie die trockenen Zutaten, fügen Sie das Schmalz und das Wasser hinzu; Rühren und kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang. 1 Stunde gären lassen. Dann den Teig mit einem Zylinder öffnen, auf die gewünschte Größe schneiden, die fein gehackte Peperoni-Größe und den Käsebruch oder vorzugsweise die Füllung darauf legen, den Teig schließen und mit dem Eigelb bestreichen. Bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Ich mache es gerne auf dem Grill, etwa 20 cm vom Kohle- oder Holzofen entfernt. Tschüss, tschüss Brigadedu!
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Krümel
Durch
Kiwisaft
Durch
Zitronen-Pool-Kuchen
Durch
Mais Tapioka
Durch