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Englischer Kartoffelpuffer mit Kräutern
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
1 portionen
Mayra Vasconcelos
@mayravasconcelosnutri- Zutaten
- Rezept
- Englische Kartoffel2 einheiten)
- Tapioka-Gummi3 esslöffel
- Natives Olivenöl Extra1 esslöffel
- Feine Kräuter (Oregano, Rosmarin und Salbei)1 dessertlöffel
- Ei1 einheiten)
- Salz0 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
- Die Kartoffeln schälen und eine davon zum Kochen nehmen.
- Reiben Sie die zweite Kartoffel und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um Feuchtigkeit aufzunehmen, und legen Sie sie beiseite.
- Gleichzeitig Ei und Tapiokastärke in einer Schüssel verrühren, bis eine teigige Masse entsteht.
- Die dankbare Kartoffel zum Teig geben und gut vermischen und beiseite stellen.
- Nehmen Sie die gekochte Kartoffel und zerdrücken Sie sie, bis sie ein Püree bildet.
- Mischen Sie das Püree mit der zuvor zubereiteten Masse und binden Sie die Mischung gut ein.
- Die Mischung mit Salz, Pfeffer und feinen Kräutern würzen.
- Fetten Sie eine Pfanne mit Olivenöl ein und fügen Sie die Mischung hinzu
- Pfannkuchenkonsistenz abwarten und mit Hilfe eines Pfannenwenders wenden. Sobald beide Seiten golden sind, ist es fertig.
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