Esfiha öffnen

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Esfiha öffnen

Name: Esfiha öffnen
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 null
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 1 teelöffel Trockene biologische Hefe; 1 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 120 ml Warmes Wasser; 3 esslöffel Öl; 200 g Füllung: Rinderhackfleisch; null nach geschmack Mittelgroße Zwiebel gehackt oder gerieben; null nach geschmack Zitrone; 1 einheiten) Gehackte Tomate; null nach geschmack Salz; 100 g Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

240 Min.(s)

3 portionen

Kamilla Moreira

@KamillaMoreira

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Trockene biologische Hefe1 teelöffel
Zucker1 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Warmes Wasser120 ml
Öl3 esslöffel
Füllung: Rinderhackfleisch200 g
Mittelgroße Zwiebel gehackt oder gerieben nach geschmack
Zitrone nach geschmack
Gehackte Tomate1 einheiten)
Salz nach geschmack
Mozzarella100 g

Hefe, Zucker und Öl mit einem Löffel vermischen.
Warmes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Weizenmehl und Salz hinzufügen.
Den Teig 5 Minuten lang kneten.
Den Teig abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
Das Hackfleisch anbraten und würzen.
Die Tomate dazugeben und die Zitrone auspressen.
Mit der Zwiebel abschließen.
Formen Sie die Sfihas in der gefetteten Pfanne und backen Sie sie 20 Minuten lang im mittelgroßen Ofen.
Danach die Esfihas füllen und den in Streifen geschnittenen Mozzarella an den Rändern platzieren.
+ 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.