Farofa de Couscous

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Farofa de Couscous

Name: Farofa de Couscous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Couscous; 1 einheiten) Peperoni; 1 einheiten) Gewürfelte Mortadella; 1 einheiten) Tomate; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1/2 einheiten) Chili; 1 einheiten) Ei; nach geschmack Farbstoff; nach geschmack Safran; nach geschmack Gemahlener Pfeffer; nach geschmack Chilischote; 1 einheiten) Immergrüne Bohnen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Mireia Sousa

@mireiassousa

Zutaten
Rezept

Couscous250 g
Peperoni1 einheiten)
Gewürfelte Mortadella1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Chili1/2 einheiten)
Ei1 einheiten)
Farbstoff nach geschmack
Safran nach geschmack
Gemahlener Pfeffer nach geschmack
Chilischote nach geschmack
Immergrüne Bohnen1 einheiten)

Couscous separat kochen;
In einer großen Bratpfanne etwas Öl hinzufügen und Peperoni und Mortadella zusammen anbraten, bis sie sehr knusprig sind; Schlagen Sie das Ei darüber, bis die Clara weiß wird, und rühren Sie gut um
Wenn sie fertig sind, fügen Sie die gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika, Farbe, Safran, Pfeffer hinzu und lassen Sie es gut füllen;
Fügen Sie dann die Bohnen und dann den gekochten Couscous hinzu. Noch 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und fertig.