Filet salzige Torte

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Filet salzige Torte

Name: Filet salzige Torte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 1 tassen) Öl; 1 tassen) Milch; 2/5 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Backpulver; 1 nach geschmack Salz; 300 g Rinderfilet; 2 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 1/2 einheiten) Sauerrahm; 1 nach geschmack Strohkartoffel; 1 nach geschmack Oregano; 200 g Mozzarella-Käse; 2 einheiten) Knoblauch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Ana Paula

@acasa430_

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Öl1 tassen)
Milch1 tassen)
Weizenmehl2/5 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Rinderfilet300 g
Tomaten2 einheiten)
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Grüner Geruch1 nach geschmack
Sauerrahm1/2 einheiten)
Strohkartoffel1 nach geschmack
Oregano1 nach geschmack
Mozzarella-Käse200 g
Knoblauch2 einheiten)

Im Mixer schlage ich die Eier, das Öl, die Milch und das Salz und nach und nach das Mehl und bei ausgeschaltetem Mixer gebe ich das Backpulver hinzu und bewahre es auf.
In einer Pfanne dünste ich das Fleisch, dann den Knoblauch, die Zwiebel und die Tomate an, nachdem alles gut geschmort ist, gebe ich den Gründuft und die Sahne hinzu und passe das Salz an.
Auf einer etwa 25 Zentimeter großen und eingefetteten Platte die Hälfte des Teigs anrichten. Dann die Füllung dann mit dem Mozzarella bedecken und den restlichen Teig dazugeben.
Die Strohkartoffel hineinlegen und mit Oregano bespritzen und bei mittlerer Hitze auf 230 g für etwa 30 bis 35 Minuten backen (vorgeheizten Backofen nicht vergessen).