Fleischkrokette mit Frischkäse

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Fleischkrokette mit Frischkäse

Name: Fleischkrokette mit Frischkäse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 einheiten) Eier; 1 nach geschmack Salz; 1 einheiten) Fein gehackte Zwiebel; 6 esslöffel Öl; 4 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Semmelbrösel; 2 einheiten) Gestampfter Knoblauch; 1 nach geschmack Öl zum Braten; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Rinderbrühe; 3 tassen) Wasser; 1 tassen) Hüttenkäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

50 portionen

Ana Paula

@acasa430_

Zutaten
Rezept

Hackfleisch500 g
Eier2 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Fein gehackte Zwiebel1 einheiten)
Öl6 esslöffel
Weizenmehl4 tassen)
Semmelbrösel2 tassen)
Gestampfter Knoblauch2 einheiten)
Öl zum Braten1 nach geschmack
Grüner Geruch1 nach geschmack
Rinderbrühe1 einheiten)
Wasser3 tassen)
Hüttenkäse1 tassen)

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anschwitzen, das Fleisch hinzugeben und gut garen lassen, die Brühe, den grünen Duft, das Wasser dazugeben und aufkochen lassen, das Salz einstellen
Das Mehl auf einmal hinzugeben und schnell verrühren.
Bringen Sie es zu einer Bank und lassen Sie es abkühlen. Im Scheibenformat öffnen und den Quark (nicht zu viel) nun formen
Öl erhitzen, die Kroketten in geschlagene Eier tunken und dann in Weizenmehl backen und frittieren.