Teilen
Fleischpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
4 portionen
Janaína Rueda
@janainarueda- Zutaten
- Rezept
- Teig: Weizenmehl1 kg
- Öl85 g
- Milch220 ml
- Salz30 g
- Wasser200 ml
- Füllung: Hackfleisch mit weicher Oberseite200 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zwiebel50 g
- Knoblauch5 g
- Natives Olivenöl extra von guter Qualität5 ml
- Gehackte gekochte Eier2 einheiten)
- Petersilie5 g
- Schnittlauch5 g
- Teig: In einem Behälter alle Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Rollen Sie auf einem Nudelholz, bis der Teig glatt und dünn ist. Reservieren.
- Füllung: Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel mit Öl anschwitzen.
- Fügen Sie das Fleisch hinzu und rühren Sie es, bis es gar und trocken ist.
- Gekochte Eier, Petersilie und Schnittlauch zugeben und beiseite stellen.
- Pastell: Den Teig sehr dünn aufschlagen und die Fleischfüllung hinzugeben. Legen Sie einen weiteren sehr dünnen Teig darauf.
- Den Teig schließen und mit einem Cutter auf die gewünschte Größe schneiden.
- Braten Sie die Pastelle mit dem Öl bei 170°C an.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Burger 🍔 zu Hause.
Durch
-web-thumb-0)
Detox-Saft (entgiftend)
Durch
farbige Crepioka
Durch
Erdbeer Mousse
Durch
