frittierte Fleischbällchen

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frittierte Fleischbällchen

Name: frittierte Fleischbällchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 250 g Weizenmehl für Kibbeh; 500 g Hackfleisch; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Zitrone; 3 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Koriander; 600 ml heißes Wasser; 1 büchsen) Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

12 portionen

Fernanda Neves

@sonhandoadois07

Zutaten
Rezept

Weizenmehl für Kibbeh250 g
Hackfleisch500 g
Zwiebel1 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Koriander nach geschmack
heißes Wasser600 ml
Öl1 büchsen)

Geben Sie das Kibbeh-Mehl in eine Schüssel, fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es 15 Minuten einweichen.
Lassen Sie nach den 15 Minuten das Wasser aus dem Kibbeh-Mehl ab und drücken Sie gut, um das gesamte Wasser daraus zu entfernen. Wenn Sie möchten, können Sie ein Sieb zum Auspressen verwenden.
Dann das Hackfleisch und alle anderen Zutaten hinzugeben und den Teig hineingeben, mit den Händen verrühren, damit das Fleisch in das Mehl und alle anderen Zutaten eingearbeitet wird. Probieren Sie das Salz und formen Sie Ihre Kibbeh.
Erhitzen Sie das Öl und braten Sie Ihre Kibes. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Airfray bei 200 Grad für etwa 10 Minuten zu verwenden, was mehr oder weniger dauern kann, bis die Kibes dies tun.