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frittierter Streuselkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
24 portionen
Giselle
@gisellemaria- Zutaten
- Rezept
- Süßer Streusel2 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Heißes Öl1/4 tassen)
- Zucker1 dessertlöffel
- Eier2 einheiten)
- geriebener gereifter Käse1/2 tassen)
- Salz nach geschmack
- In eine große Schüssel die Streusel geben und das Wasser hinzufügen, dabei umrühren, bis die Kugeln zerfallen. Fügen Sie das heiße Öl hinzu (warten Sie, bis es abgekühlt ist), fügen Sie den Zucker und den geriebenen Käse und 1,5 Ei hinzu und schlagen Sie gut, wenn der Teig hart ist, fügen Sie die andere Hälfte des Eies hinzu. (Ich ziehe es vor, 1 und ein halbes Ei zu geben und zu sehen, dann lege ich bei Bedarf die andere Hälfte hinein).
- In einer großen Pfanne viel Öl geben und die Knödel nach Belieben rollen (am Stiel oder rund). Geben Sie nicht zu viele Knödel auf einmal. ERST NACHDEM DAS MITTLERE FEUER ANGESCHALTET WURDE. Sie können die Pfanne abdecken und nach und nach umrühren, um die Kuchen zu wenden. Herausnehmen und mit einem Papiertuch oder einer Serviette auf einen Teller legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Es sieht gut aus in Taschen!
- Das Geheimnis des frittierten Streuselkuchens ist die Prise Zucker (1 Esslöffel) und das kalte Öl, damit er nicht aufplatzt. Nachdem Sie eine Charge frittiert haben, lassen Sie das Öl abkühlen, um mehr Kuchen zu frittieren. DIESER GEBRATENE KUCHEN IST WUNDERBAR!
Etikett
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