funktioneller Hamburger

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funktioneller Hamburger

Name: funktioneller Hamburger
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g 400 g mageres Fleisch; 1 einheiten) Klara; 1 esslöffel Chiasamen; 1 dessertlöffel Leinsamenmehl oder Quinoaflocken; 1/2 einheiten) mittelgroße Zwiebelwürfel; 1/4 teelöffel Gehackte Petersilie; nach geschmack Salz und Pfeffer; 4 einheiten) Hamburgerbrötchen, am besten Vollkorn; 4 dessertlöffel Ceram Käse hell; 1 einheiten) Tomatenscheiben; nach geschmack Tomatenblatt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Fernanda

@ribeiroreiis2

Zutaten
Rezept

400 g mageres Fleisch400 g
Klara1 einheiten)
Chiasamen1 esslöffel
Leinsamenmehl oder Quinoaflocken1 dessertlöffel
mittelgroße Zwiebelwürfel1/2 einheiten)
Gehackte Petersilie1/4 teelöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack
Hamburgerbrötchen, am besten Vollkorn4 einheiten)
Ceram Käse hell4 dessertlöffel
Tomatenscheiben1 einheiten)
Tomatenblatt nach geschmack

In einer tiefen Schüssel Fleisch, Eiweiß, Chia, Leinsamenmehl, Zwiebel und Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In vier gleiche Teile teilen und zu einem Hamburger formen. Braten Sie den Burger in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten mit der ölfreien Technik an. Um das Sandwich zusammenzustellen: Streichen Sie den Frischkäse auf einen Teil des Brotes und legen Sie den Salat, die Tomate und den Hamburger darauf. Schließen Sie das Sandwich und servieren Sie es sofort.