Garnelen Garnelen

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Garnelen Garnelen

Name: Garnelen Garnelen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 300 g Englische Kartoffel; 500 g Garnelen mit mittlerer Schale; 300 ml Garnelenbrühe; 300 ml flüssige Milch; 1 einheiten) Shrimp Broth Powder; 50 g Margarine oder Butter; 500 g Semmelbrösel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

50 portionen

Andresa

@chefdresa

Zutaten
Rezept

Weizenmehl300 g
Englische Kartoffel300 g
Garnelen mit mittlerer Schale500 g
Garnelenbrühe300 ml
flüssige Milch300 ml
Shrimp Broth Powder1 einheiten)
Margarine oder Butter50 g
Semmelbrösel500 g

Reinigen Sie die Garnelen, indem Sie die Schalen und den Kopf entfernen und das Ende des Sirups beiseite legen Kochen Sie die Garnelenköpfe in 350 ml Wasser, um die Garnelenbrühe herzustellen, und fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu. In einem großen Topf alle Zutaten außer Garnelen und Mehl vermischen. Vom hohen Feuer nehmen, bis es kocht, die Mehlmischung hinzufügen, bis sie beginnt, sich aus der Pfanne zu lösen. Eine Arbeitsplatte mit Margarine einfetten und den Teig darauf abkühlen lassen. Den noch warmen Teig glatt kneten, dann einfach 30 g Teig abwiegen und mit den Garnelen formen.