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Gebackene Donuts
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
240 Min.(s)
10 portionen
Kamilla Moreira
@KamillaMoreira- Zutaten
- Rezept
- Butter3 esslöffel
- Zucker1 tassen)
- Eier2 einheiten)
- Warme Milch150 ml
- Trockene biologische Hefe 10 g1 einheiten)
- Weizenmehl5 tassen)
- Die Hefe mit der Milch vermischen und zugedeckt stehen lassen, bis die Hefe aktiviert wird: 10 bis 15 Minuten.
- In einer Schüssel Zucker und Butter gut vermischen.
- Die Eier dazugeben und gut verrühren.
- Die Milch-Hefe-Mischung dazugeben und gut verrühren.
- Das Weizenmehl hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig 5 bis 10 Minuten lang kneten. (Wie viel + Kneten: +flauschig) Der Teig muss weich sein.
- Den Teig zugedeckt eineinhalb Stunden ruhen lassen.
- Die Donuts nach Belieben formatieren und in die Form legen: abdecken und für + gehen lassen
- Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
- Mit dem gleichen Rezept mache ich auch süßes Brot, gebackene Träume und Croissants.
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