Gebackene Donuts

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Gebackene Donuts

Name: Gebackene Donuts
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 null
Ingredients: 3 esslöffel Butter; 1 tassen) Zucker; 2 einheiten) Eier; 150 ml Warme Milch; 1 einheiten) Trockene biologische Hefe 10 g; 5 tassen) Weizenmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

240 Min.(s)

10 portionen

Kamilla Moreira

@KamillaMoreira

Zutaten
Rezept

Butter3 esslöffel
Zucker1 tassen)
Eier2 einheiten)
Warme Milch150 ml
Trockene biologische Hefe 10 g1 einheiten)
Weizenmehl5 tassen)

Die Hefe mit der Milch vermischen und zugedeckt stehen lassen, bis die Hefe aktiviert wird: 10 bis 15 Minuten.
In einer Schüssel Zucker und Butter gut vermischen.
Die Eier dazugeben und gut verrühren.
Die Milch-Hefe-Mischung dazugeben und gut verrühren.
Das Weizenmehl hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Teig 5 bis 10 Minuten lang kneten. (Wie viel + Kneten: +flauschig) Der Teig muss weich sein.
Den Teig zugedeckt eineinhalb Stunden ruhen lassen.
Die Donuts nach Belieben formatieren und in die Form legen: abdecken und für + gehen lassen
Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Mit dem gleichen Rezept mache ich auch süßes Brot, gebackene Träume und Croissants.